江崎グリコ株式会社 様

日本人なら誰もが知っている国民的お菓子メーカー、江崎グリコ様。有明海産カキの煮汁に含まれているグリコーゲンの栄養価に注目し、キャラメルとして販売したことが同社の出発点になっている。十分に栄養が行き届いていなかった創業当時、日本の子どもたちの体と健康作りに貢献したいという創業者・江崎利一氏の願いが原点にある。

大阪に進出し当時の大阪三越百貨店の店頭に初めてグリコが陳列された日をもって、創立記念日とした。それが1922年2月11日である。以来100年以上、ビスコやプリッツ、ポッキー、パピコ、プッチンプリンなどのロングセラーを発売。現在では菓子類のみならず、アイスクリーム、ヨーグルト・乳飲料、ベビー育児、健康事業など、赤ちゃんから大人まであらゆる世代の方々に「おいしさと健康」をお届けしている。
同社がSCM本部を設立したのは2007年のことである。

サプライチェーンに関わる各部門を集約し、サプライチェーンの最適化を図ってきた。このSCM本部を率いているのが飛田周二常務執行役員SCM本部長であり、2年連続で同社参加メンバーを、世界SCM競技会世界決勝の舞台へと導いた立役者でもあった。

--「SCM本部では『End to Endの視点を持て』とよく言われています。原料調達から製造、販売、そしてお客様の口に入るまで、常に連携を考えて業務に当たれということです。品質であれ、コストであれ、部門最適ではいけません」と、SCM本部 SCM企画室 事業マネジメントグループ 西谷昌洋 氏は語る。

--「生産部門は生産本部という名称でしたが、私が入社して数年後にSCM本部の一部門となっています。SCMの機能の連携に次のビジネスの種があると言われたのを覚えています。最初から最後まで全体最適を考えながら仕事することだと理解しています」と、SCM本部 技術開発部 生産技術グループ 秋山研人 氏も振り返る。

飛田氏はサプライチェーン人材育成研修として十分な手応えと価値を認識。2022年は中堅クラスでチームを編成し、TFCビジネスシミュレーション研修参加を経て、GPC日本予選へも挑戦することになった。
そのメンバーがSCM企画室 西谷昌洋氏、ロジスティクス部 赤澤脩豪氏、技術開発部 秋山研人氏、グループ調達部 大谷誠二氏の4名である。

--「基本、実務のほかにも、性格など全体のバランスも考えてチーム編成されたと聞いています」と大谷氏は説明する。

--「社内での勉強ばかりではなく、社外へ出て経験を積んでくることが目的でした。飛田は『失敗してこい』というスタンスで、前年の世界決勝10位の経験を踏まえたアドバイスもありませんでした」と、赤澤氏は補足する。

新チームは2022年3月には、「SCM基礎研修」(座学研修)も事前受講。これは前年参加時にはなかったステップである。更に、日本予選・世界決勝の過程では、日立ソリューションズ東日本が共訳者・プロマネとして貢献し出版された書籍「ビジネスゲームで学ぶサプライチェーンマネジメント」も参照。青山学院大学の細田高道教授や中塚昭宏助教、学習院大学の河合亜矢子教授など第一線の専門家が監訳者・共訳者として加わっている本で、SCMの基礎から応用まで学ぶことができる。

--「座学で学んだことの復習にもなっており、とても役立ちました。実務に役立つ内容も盛りだくさんで、陥りやすい注意点も指摘されています」と秋山氏は評価する。

2022年10月、GPC日本予選が4週間にわたって、オンラインで開催された。任意の時間と場所で演習に取り組む形式である。この日本予選で、江崎グリコ様チームのROIはマイナスに沈んだ。成績も4位と必ずしも振るわなかった。これには参加者全員が悔しい思いをしたようである。

--「日本予選では半ばダメ（世界決勝には進出できない）かなとも思いました。基礎研修ではSCMにおけるトレードオフの関係が盛り込まれており、確実に理解していたつもりでも、身に付いていないと実感しました」と西谷氏は語る。

SCMは文字どおり一連の鎖であり、購買・仕入れから在庫管理、加工・製造、輸送・納品に至るまでの連続した作業である。それぞれの作業においてベストな結果を出せればすべてうまくいくかといえば、必ずしもそうではない。購入と在庫、販売と輸送が相反するように、それぞれの業務単位にトレードオフの関係にある。TFCでは活動の成績をROIで判定するのである。

--「成績が悪いのはわかっていましたが、最後まで挽回できませんでした。自分の担当業務のことばかり考え、前後の部門のことまでを考えが至っていませんでした。チームの空気が険悪になったほどです」と大谷氏も語る。

--「実際には始まってしまえばそれぞれの持ち場でいっぱいいっぱいでしたが、ROIという共通の指標があります。その指標を使ってコミュニケーションをとることができました。これによって部分最適から全体最適へと方向修正することができました」(西谷氏)

それでは、どのような効果を出場メンバーは感じているのだろうか。

--「一時的にではありますが、会社経営を体感することができました。こんなことはめったにない機会だと思います。経営者として財務諸表の数値を確認することで、部門や会社の課題が浮かびあがってきます。これは確実な意識改革になりました」と、赤澤氏は強調する。

--「最初は各部門それぞれの習熟した担当者がベストプラクティスで結果を出せばいいものかと考えていましたが、そうではないと身をもって知らされたのがTFCでした。ただ、世界決勝に出場し、そうそうたるグローバル企業と自分達は戦えるんだという自信になりました」と、大谷氏も効果を語る。

--「安全在庫という言葉は知ってはいたのですが、SCMという一連の流れの中で勉強したことがありませんでした。座学に引き続き、川上から川下まで実際に体験することで、すべてつながっていると確認できる良い機会になりました」と秋山氏も認める。

出場したメンバー全員が座学での教育の限界を指摘する。バリューチェーンというつながりを意識し、自分の部門だけの評価を主張することなく前後を考えながら作業しなければならない。座学では聞くだけになってしまい、定着に不安が残る。学んだことを試行・体験し、失敗し、乗り越える過程なくしては身に付かないものがあるのだ。
来年以降も同社ではSCM教育サービス活用を通じた世界SCM競技会GPCへの出場を考えているのだろうか。

--「23年度も当社からは4名がエントリーします。また、今後も継続予定です。SCM競技会で学んだことは社内で積極的に広げていきたいです」と西谷氏は希望する。

--「他社には知ってほしくない、自分達だけのためのサプライチェーン人材育成プログラムにしたい、と冗談で言いたくなるほど、今回4人で培った知見と絆は大きかったと思います。単なる演習グループのメンバーではなく、納得できない結果や険悪になりかけた空気を乗り越え『ワンチーム』になることができました。これら仲間とこれからは実践の場で活動していきます。一番大事なのは今度の経験を実務に活かすことではないかと思います」と最後に大谷氏が結んだ。